Рыба – это тот продукт, который должен появляться на наших столах хотя бы дважды в неделю – по крайней мере так полагают медики. Но какой же именно рыбе отдать предпочтение?
Об этом пишет ЮФ.
Исследователи создали ТОП-3 среди всех видов рыбы и заявили, что она является самой полезной для женского пола.
Лосось. Медики из США установили, что данный сорт несет максимум пользы. Все дело в Омега-6 и Омега-3, которой богат лосось. Эти жирные кислоты не могут производиться нашим организмом и поступают в него только с пищей. Еще один “бонус” – это легкоусвояемый белок, йод, витамины Д, Е, А. Все это щедро содержит лосось.
Треска. Данный сорт рыбы может похвастаться практически полным отсутствием холестерина. А вот белка в ней в избытке. Если систематически употреблять треску, то можно укрепить иммунитет, нормализовать массу тела и даже снизить давление. Примечательно, что всех полезней в треске печень.
Палтус. “Фишка” данной рыбы кроется в ударных дозах серотонина и мелатонина. Они нормализуют сон и повышают настроение. А вот содержащиеся в этой рыбе белки способны улучшить функционирование мозговых клеток, что очень актуально для пожилых.
Медики подчеркивают, что важно не только выбрать верный сорт рыбы, но и правильно ее приготовить, чтобы не лишиться ее пользы. Оптимальные варианты – это на пару или варка. На худой конец подойдет запекание или слабое соление. А вот коптить или жарить рыбу не стоит – мало того, что полезные компоненты “улетучатся”, так еще и канцерогены в таком блюде будут содержаться в немалых количествах.
Напомним, эксперты определили топ-5 самых эффективных диет.
