8.6 C
Kyiv
Вівторок, 27 Лютого, 2024

Тісто для пельменів: рецепт

Ось простий рецепт тіста для пельменів:

Інгредієнти:

  • 2 чашки борошна
  • 1/2 чашки теплої води
  • 1 яйце
  • 1/2 чайної ложки солі

Інструкції:

  1. Просійте борошно великим ситом в середню миску.
  2. Додайте яйце та сіль в миску з борошном та перемішайте доки не стане однорідним.
  3. Додайте теплу воду та знову перемішайте, щоб утворилася гладка тістомаса.
  4. Викладіть тісто на робочу поверхню та замісіть протягом 5-10 хвилин, доки тісто не стане еластичним та гладким.
  5. Заверніть тісто в плівку та залиште на 20-30 хвилин, щоб воно належним чином відпочило.
  6. Розкатайте тісто на товщину близько 2 мм та виріжте кола за допомогою пляцкартки або склянки.
  7. Додайте начинку на кожне коло тіста та злегка змастіть водою по краях.
  8. Злегка складіть пельмені пополам та зажмурте краї, щоб утворити форму невеликої корзинки.
  9. Поставте пельмені на киплячу сільову воду та готуйте їх протягом 5-7 хвилин, доки вони не вспливуть на поверхню та не стануть м’якими.
  10. Використовуйте дуршлаг для витягування пельменів з води та подайте їх на стіл.

Смачного!

ПО ТЕМІ

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

ОСТАННІ НОВИНИ

ПОДІЛИТИСЯ З ДРУЗЯМИ

ми у соцмережах

10,086Вентиляторитак