Между регулярным употреблением риса и снижением вероятности ожирения определенно существует связь.
Об этом со ссылкой на исследователей из Японии сообщает Телеграф.
Ученые из женского колледжа гуманитарных наук Дошиша изучили обычный рацион питания жителей ста тридцати шести стран, а затем сравнили полученные данные с образом жизни и медицинскими показателями людей.
Выяснилось, что в странах, где люди в среднем употребляют около ста пятидесяти граммов риса в день, ожирение, как правило, является менее распространенной проблемой.
А в странах, где средний уровень употребления риса в десять раз ниже, распространение ожирения гораздо выше.
“Корреляция между ожирением и употреблением риса сохраняется вне зависимости от других важных факторов, среди которых присутствуют уровень образования, траты на здравоохранение, курение, ВВП на душу населения и так далее”, — говорят авторы работы.
Предполагается, что все дело в клетчатке, а также в полезных растительных веществах, которые присутствуют в рисе — они вызывают стойкое чувство сытости и защищают организм от переедания. Другие преимущества риса — небольшое количество жира и незначительное повышение уровня глюкозы в крови после его употребления.
Напомним, врачи назвали продукты, которые опасно употреблять перед сном.
