Диетологи уверяют: если вы пытаетесь питаться правильно, то про жареную еду стоит забыть.
Давно известно, что жарить на подсолнечном масле нельзя, ведь при нагревании оно превращается в канцерогены – ядовитые вещества, которые отравляют наш организм, – передает Телеграф.
Почти не образует различных вредных веществ при нагревании сало. Однако с ним надо быть осторожным и не злоупотреблять, только смазать сковородку.
Если выбирать меньшее зло, то все же жарить лучше на оливковом масле. Оно мононасыщенное и не образует различных токсических веществ.
Но лучше всего, советуют диетологи, тушить и припускать пищу, то есть тушить на воде.
Напомним, эксперты подсказали, какие продукты опасно хранить в пластике.
