Уявіть собі, докарантинна ера. Хрещатик. У вас бажання десь повечеряти чи випити кави. Відпочити. Вибір є на будь-який гаманець та гастрономічні уподобання…
Але якби таке питання ви задали собі років 40 назад, то точно б пішли в культовий ресторан «Метро», що знаходився на другому поверсі станції метро «Хрещатик».
Цей заклад був відкритий у 1960 році. І він дійсно був грандіозним: 13 залів, кулінарія та літня тераса, звідки відкривався краєвид на Хрещатик. Місткість ресторану складала 1600 людей. Зараз ви зможете от так, без пошукових сервісів, назвати настільки великий заклад?
І це не була звичайна забігайлівка. В інтер`єрі використовували кольорові вітражі, різноманітні панно, та й лишень літня тераса на центральній вулиці Києва чого вартувала. Крім смачної кухні і гарного оздоблення, ресторан був відомий своїм обслуговуванням. Там потрапляв в інший світ. Офіціанти в костюмах з метеликами, вишукано сервірований столик, хороша їжа, дефіцитні товари.
В ресторані була жива музика, регулярно виступало вар’єте. Не дивлячись на досить високу цінову політику, вечорами перед рестораном були черги. Пройти одразу і зайняти свій столик могли ті, хто придбав квиток на вечірній виступ.
В «Метро» святкували дні народження, весілля, корпоративи, ходили туди на побачення. Ресторан з яскравою вивіскою, яка світилась вночі, не пустував.
Внизу, там де зараз McDonalds, закусочний асортимент був простіший, та й ціни нижчі.
«Метро» закрився в 90-ті роки. І тепер в колишніх ресторанних залах офіси та магазини.
Автор: Марина Пєтушкова
Для ІНФОЛАЙФ
