Надпись «0 калорий» на этикетке — заманчивый рекламный ход, а не забота о вашей фигуре.
Ученые из Германии, Венгрии и Франции усомнились в эффективности заменителей сахара. В статье, опубликованной в журнале The BMJ, рассматриваются как искусственные заменители сахара (аспартам и сахарин), так и подсластители натурального происхождения (стевия), – передает НОЖ.
Эксперты изучили 56 предшествующих исследований, чтобы оценить, как употребление заменителей сахара влияет на индекс массы тела здоровых людей, уровень сахара в крови, пищевые привычки и риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
В большинстве случаев люди, которые перешли на подсластители, чувствовали себя не лучше и не хуже тех, кто их не употреблял. Испытуемым, которые пытались сбросить вес, заменители сахара не помогли.
В некоторых исследованиях говорилось о положительном влиянии на индекс массы тела и уровень глюкозы. Но доказано это было лишь на небольшой выборке, подчеркивают ученые.
Ранее европейские ученые доказали, что любовь к сахару может привести к алкоголизму.
