Национальное агентство охраны культурного наследия Грузии присвоило хачапури «статус нематериального памятника культурного наследия страны».
В ведомстве отметили, что хачапури — один из важнейших компонентов грузинской кухни, визитная карточка кулинарной культуры страны, часть рациона и традиций, — передает НОЖ.
В 2011 году власти Грузии запатентовали хачапури, чачу и сулугуни. Самыми известными видами хачапури считаются имеретинский, мегрельский и ачарули-хачапури (по-аджарски).
Напомним, ранее в Грузии аджику признали элементом нематериального культурного наследия.
